La acumulación de frío permite optimizar determinados procesos de refrigeración en diferentes aplicaciones, tanto industriales como comerciales, e incluso residenciales. “Esto se consigue ya que permite desfasar la producción frigorífica y su consumo o utilización, lo que posibilita aprovechar las ventajas climáticas que ofrece la noche, así como las tarifas energéticas especiales”, explica Ashrae.
Sobre todo, esta tecnología está muy indicada en los casos de grandes consumos de refrigeración de corta duración como en eventos de todo tipo, en los procesos de enfriamiento de la leche durante su recogida, etcétera.
En este contexto, José Romanillos, miembro del subcomité de refrigeración del Ashrae Spain Chapter, presentó la ponencia “El hielo en la acumulación termofrigorífica: sistemas y aplicaciones para la refrigeración industrial” en el congreso de refrigeración Tecnofrío 2016, celebrado el pasado octubre en Madrid.
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